Günlük yufkanın adresi Gözde Yufka

Gözde Yufka, günlük taze mamullerle müşterilerine hizmet veriyor.

Kiraz Bulut ve eşi Murat Bulut tarafından hazırlanan ürünlerle Kıbrıs caddesi  Yurtiçi Kargo karşısında hizmet veren Gözde Yufka’da günlük taze yufkanın yanı sıra, mantı, sütlü yumurtalı erişte, el yapımı tel kadayıf, nohut unuyla yapılan köy ekmeği bulunuyor.

Murat Bulut, köy ekmeklerini odun ateşinde pişirdiklerini belirterek, “Adana’dan getirdiğimiz nohut unuyla buğday ununu karıştırıp lezzetli bir ekmek elde ediyoruz. Günlük olarak üretiyor ve müşterilerimizin beğenisine sunuyoruz. Alanlar memnun kalıyor” dedi.

20 yıldır yufkacılık yaptığını belirten Murat Bulut, “Anamur’da 14 yıldır eşimle birlikte hizmet veriyoruz. Günlük taze ürünlerimizi işyerimizde yapıyoruz. Satışın yanı sıra talep halinde marketlere de üretim yapıyoruz” diye konuştu.

İmalathanede son teknoloji cihazları kullandıklarını anlatan Bulut, “Yufkayı hazırlarken sulama makinesi kullanıyoruz. Bu makinede yufka undan arındırılıyor ve daha kaliteli bir ürün ortaya çıkıyor. Hem yufkanın ömrü uzuyor hem de lezzeti artıyor. Müşterilerimize en kaliteli ürünü sunabilmek için çalışıyoruz” şeklinde konuştu.